طريقة تحضير "جلاش باللحم"

قدمي لأسرتك الــ "جلاش باللحم" على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي .
المقادير :
جلاش
لحم مفروم
جبن موزاريلا
بصلة مبشورة
بيضة
زبدة
فلفل الوان
ملح وفلفل
قرفة و زنجبيل
طريقة التحضير :
عصجى اللحم المفروم بالبصل والفلفل الملون و الملح و الفلفل ثم اتركيه ليهدأ .
ضعى الجبن والبيض مع التقليب ثم إحشى به الجلاش و حمريه فى الزيت.
يقدم ساخنا.