طريقة تجهيز ورقة اللحمة للشيف رانيا الجزار

قدمت أحد ضيوف برنامج نص مشكل مع الشيف رانيا الجزار طريقة إعداد ورقة اللحمة
المكونات:
1 كيلو لحم بتلو قطع صغيرة
2 بصلة متوسطة حلقات
2 بطاطس شرائح
3 حبات طماطم حلقات
زبدة
ملح
فلفل
بهارات لحمة
فلفل ألوان برنواز
جزرة برنواز
فلفل أخضر حار
1 مكعب مرقة لحمة
0 للتقديم : -
1 كوب أرز أبيض -
طريقة التحضير :
- شوحى البصل فى الزيت على النار
- أضيفى حلقات البطاطس والفلفل والجزر البرنواز
- أضيفى قطع اللحمة والفلفل الحار الحلقات
- أضيفى الملح والفلفل والبهارات اللحمة ومرقة اللحمة وقلبى
- بطنى طاجن بورق ألومنيوم وصبى الخليط وغطيه بورق ألومنيوم
- ضعيه فى الفرن حتى النضج
- قدمى ورقة اللحمة مع الصوص والأرز الأبيض