كاسترد بالموز للشيف دعاء عاشور

المقادير:
كوبان لبن-ملعقة طعام بودرة كاسترد-موزتان مقطعتان شرائح-نصف كوب شوكولاته سوداء المفرومة-ملعقة سكر.
الطريقة :
قلبى كاسترد مع نصف كوب من اللبن البارد وأضيفى ملعقة سكر إلى باقي اللبن ويوضع فوق النار حتى الغليان.
صبى الكاسترد فوق اللبن المغلي واضربى بالمضرب بسرعة على النار حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور.
صبى نصف كمية الكاسترد في الأطباق والشوكولاته المفرومة إلى بقية الكاسترد وتقلب معه جيدا قبل سكبها فوق الكاسترد الأبيض.
حين تبرد الأطباق حفظها في الثلاجة وتقدم مع شرائح الموز.