طريقة تحضير مرقة الدجاج بدون مواد حافظة

مرقة الدجاج أصبحت من المكونات الأساسية لبعض الأطعمة وتفضل وضعها لتعطي نكهة مميزة إلا أنها تحتوي على مواد حافظة ضارة لذلك نقدم إليكِ خطوات لعمل مرقة الدجاج في المنزل بأبسط الخطوات.
طريقة التحضير :
قومي بسلق فرخة بلدى ثم خذي الشوربة على جنب و من الممكن ان تقومي باستخدام شوربة لحمة.
قومي بتقليب ملعقة سمن ومعلقتين دقيق معاً ثم ضيقي التوابل ( ملح - فلفل أسود- حبهان -ورق لورا مطحون -مستكة - كمون - بهارات - بصل وثوم بودرة واخيراً بودرة الكارى ).
قومي بوضع الشوربة والتقليب مثل البشاميل وعندما يغلظ القوام ضعيه فى مكعبات الثلج وعندما يبرد دخليه التلاجة واتركيه حتي يتجمد ثم أخرجيها من المكعبات وأحفظيها فى برطمان.