طريقة تحضير "مكسيكانو سيلكشن بينز" للشيف الشربيني

قدم الشيف شربيني طريقة تحضير مكسيكانو سيلكشن بينز ، وذلك خلال برنامجه الشيف علي شاشة سي بي سي سفرة.
المكونات:
صدور دجاج
فاصوليا بيضاء
فاصوليا حمراء
فاصوليا سوداء
بصل
ثوم
جنزبيل طازج
فلفل ألوان
كمون
طماطم
فلفل حار
زيت زيتون
ليمون
ملح – فلفل
كزبرة خضراء.
طريقة التحضير:
- ضعي شرائح الثوم والبصل في "طاسة" بها زيت على النار، وضعي معها صدور الدجاج المقطعة شرائح وجنزبيل طازج مبشور وقليل من السماق والفلفل الحار والطماطم والفلفل الألوان المقطعين على شكل شرائح.
- اضيفي الملح والفلفل ومن ثم الفاصوليا بأنواعها والكمون والكزبرة الخضراء واتركيها لتنضج.