طريقة تحضير ريش ضانى بالروزمارى والعسل

قدمت الشيف أماني رفعت طريقة تحضير ريش ضانى بالروزمارى و العسل.
المكونات:
6 ريش ضانى
للتتبيلة :
2 ملعقة كبيرة روزمارى فريش مفروم
1 ملعقة كبيرة روزمارى مجفف
3 ملعقة كبيرة عسل ابيض
2 فص ثوم شرائح
1 كوب مرقة
1 ملعقة كبيرة خل عنب ابيض
للتقديم : قرنبيط مع اسباراجوس بلانشيه
زيت زيتون
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- قومى بخلط كل مكونات التتبيلة ثم يتبل بها اللحم مع نصف كوب من المرقة
- يرص فى صينية الفرن و يدخل لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 200
- يرفع من الفرن و يقدم مع الاسباراجوس و القرنبيط الزهر بالهنا