مشروم مقلى للشيف دعاء عاشور

قدمى لأفراد أسرتك المشروم بطريقة جديدة على طريقة الشيف دعاء عاشور
*المقادير
مشروم طازج مغسول ومقطع أنصاف-ثوم مفروم ناعم-1بصلة مفرومة ناعم
دقيق-1ملعقة كبيرة نشا-ماء-ملح-فلفل أسود-1/2ملعقة صغيرة كارى بودرة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر-زيت نباتى للقلي-عصير ليمونة-كزبرة خضراء مفرومة
*الطريقة
1-قلبى الدقيق مع نشا الذرة والفلفل الأسود والبيكنج بودر والكارى
2-ونضيف عليها الماء ونقلبها جيدا ونتركها لمدة 10 دقائق
3-نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم ثم نضيف المشروم ويقلبوا جميعا مع بعضهم حتى يتغلف المشروم تماما بالخليط
4-سخنى طاسة بها زيت غزير للقلى ويصفى المشروم من الخليط قليلا ويوضع بالزيت ليقلى مدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبى اللون
5-صبى عصير الليمون على المشروم ويزين بالكزبرة الخضراء المفرومة ويقدم .