طريقة عمل الأرز المكسيكى بأجنحة الدجاج

قدم الشيف شربيني طريقة عمل الأرز المكسيكي بالأجنحة
*المقادير
أجنحة دجاج
أرز أمريكي
فلفل ألوان
بصل
ثوم
معجون طماطم
طماطم مقشرة
مرقة
بهارات
بابريكا
شطة مجروشة
بقدونس مفروم
زيت
ملح – فلفل
*طريقة التحضير
- تبلي الأجنحة بالبصل والطماطم والبرباريكا وحمريها في زيت ساخن لمدة دقائق
- اسلقي الأرز في ماء ساخن نصف سلقة
- قطعي البصل شرائح وضعيه في زيت ساخن على النار مع فصين من الثوم المفروم
- أضيفي البهارات والبابريكا والفلفل الألوان والشطة والأجنحة
- أضيفي الأرز والمرقة وغطيه واتركيه لينضج على نار هادئة
- قدميه ساخنا