EN
كباب حلة بالخضراوات للشيف « أبو البنات»
طريقة إعداد كباب الحلة بالخضراوات للشيف محيى شوقى "أبو البنات" .
المقادير :
لحم بتلو أو كندوز حسب الرغبة
جزر + ثوم + بصل + بطاطس
طماطم
زبدة
التوابل : ملح + بهار لحم + فلف أسود + زعتر مكعب ماجي لحم+ ورق لورو
الطريقة:
- يقطع اللحم مكعبات متوسطة الحجم ونشوحها في الزبدة.
- نضيف البصل المقطع مع الثوم ونضيف لها التوابل ونضيف لها كوبين من الشوربة أو المياه الساخنة ونتركها حتى يستوي اللحم.
- بنسبه 90 % ونضيف الخضراوات ونكمل التسوية ويقدم مع الأرز الأبيض.
