EN
الفطير المشلتت بزيت الزيتون المناسب لصيام الأقباط
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الفطير المشلتت بزيت الزيتون للأقباط
المقادير:
كيلو دقيق
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
خطوات التحضير:
اخلطى الدقيق مع السكر والملح ثم أضيفى الماء واعجنى المكونات معاً ثم قطعيها لكرات وإتركيها اترتاح أفردى العجين بالنشابة ورشيها بالدقيق ثم رشى زيت الزيتون طبقى العجين حتى تحصلى على كرة واتركيها لترتاح ثم بططيها فى صينية مدورة.
