EN
تعرفي على طريقة تحضير عمل جمبري محشي مشوي للشيف رانيا الجزار علي سي بي سي سفرة.
المقادير:
جمبرى جامبو
كرات مفروم
كرفس مفروم
ريحان طازج مفروم
شبت مفروم
جزر مفروم
ثوم مفروم
زعتر طازج
رزماررى طازج
زيت زيتون
مستردة
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب مبشورة
زيت
شرائح ليمون
شرائح طماطم
شرائح جزر
شرائح خيار
خطوات التحضير:
اخلطي الثوم وعصير الليمون مع الشبت والكرفس والجزر المبشور والكرات، أضيفى الريحان والزعتر والروزمارى، أضيفى المستردة وجوزة الطيب، إفتحى الجمبرى من الظهر ونظفيه واحشيه بالخليط، إتركى الجمبرى فى الثلاجة لمدة 2 ساعة ثم ضعى القليل من الزيت واشوي الجمبرى على الشواية قدمي الجمبرى مع الأرز وشرائح الخيار والطماطم والليمون والجزر.
