بالفيديو.. "تورتة البروفيترول" على طريقة الشيف غادة التلي

تعرف على طريقة تحضير تورتة البروفيترول للشيف غادة التلي علي سي بي سي سفرة.
المقادير:
-2 كوب دقيق
-واحد ونصف كوب سكر
-4 بيض
- فانيليا
-ثلاثة ارباع كوب سمنة
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-ثلث كوب زبادى
-كوب ماء
-ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
-البروفيترول:
-100 جرام زبدة
- كوب دقيق
- كوب ماء
- رشة ملح
-4 بيض
- فانيليا
- فراولة
- قشطة
-30 جراما شيكولاتة ذائبة
- كريمة مخفوقة
خطوات التحضير:
باستخدام العجان اخفقي السمنة مع السكر ثم ضيفي البيض تدريجياً و الفانيليا و الزبادى اضفي المكونات الجافة ثم إذيبي القهوة سريعة الذوبان فى الماء الدافئ و ضيفيها للعجان افرغي المحتوى فى صينية كيك ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام الخبز.
طريقة تحضير البروفيترول:
ضعي ماء على النار ثم ضيفي إليها الزبدة و اتركيها حتى تسيح ثم ضيفي الملح والدقيق مع التقليب المستمر ثم ترفع و تترك لتبردضيفي على البارد البيض بالتدريج مع التقليب المستمر باليد ثم ضيفي الفانيليا ثم ضعي الخليط فى كيس حلوانى و شكليه على ورق زبدة .
ادخليها الفرن حتى تخبز اخلطي القشطة مع الشيكولاتة الذائبة ثم ادهني الكيك بها احشي الببروفيترول بالكريمة المخفوقة ثم جملي به الكيك مع الفراولة وصوص الشيكولاتة وتقدم.