EN 
طريقة عمل طاجن الدجاج في الفرن للشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل طاجن الدجاج في الفرن للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير:
دجاجة 4 قطع
بطاطس
كوسة
بصل
سمنة
فلفل أخضر رومى
ثوم
بهارات
عصير طماطم
صلصة ! طماطم
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود و شوحى الدجاج فى السمنة على النار شوحى البطاطس والكوسة والفلفل مع البصل والثوم والفلفل الحار فى السمنة على النار أضيفى عصير الطماطم و صلصة الطماطم للخليط والملح والفلفل الأسود والبهارات رصى خليط الخضار وقطع الدجاج فى طاجن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.
