الدجاج بصوص دبس الرمان للشيف دعاء عاشور

قدمى الدجاج بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور.

المقادير - دجاجة مقطعة 8 قطع
- زبدة
- 2 بصلة مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- كوب عصير رمان
- ربع كوب دبس الرمان ممزوج ثلاثة ارباع كوب ماء
- ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود قرفة
- ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة زعفران تنقع في ملعقتين ماء

الطريقة 1-فى إناء على النار حمرى الدجاج فى الزبدة حتى نحصل على اللون الذهبى
2-شوحى البصل فى الزبدة وأضيفى إليهم عصير الليمون وصلصة الطماطم و عصير الرمان
3-ضعى مرق الدجاج ودبس الرمان والماء و قومى بتيبلهم بالملح والفلفل و أتركيهم على النار لمدة نصف ساعة
4-أضيفى اليهم السكر و الزعفران ويقدم الدجاج.