EN
قدمت الشيف غادة جميل طريقة تحضير عمل "بيض اسكتلندي" من خلال برنامجها" اتفضلوا عندنا" على قناة "سي بي سي" سفرة.
*المقادير:
بيض مسلوق
لحم مفروم
بيض
بقسماط
ملح
فلفل
بهارات
زيت
*خطوات التحضير:
تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل والبهارات وافردي اللحمة على يديك ثم ضعي بداخلها البيضة المسلوقة.
أغلقي اللحم عليها وكوريها وضعيها في البيض المتبل بالملح والفلفل ثم في البقسماط ثم اقليها في الزيت وقدميها ساخنة.
