طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربينى.
المقادير:
لحمة مفرومة
بصل
بهارات
بقدونس
طماطم
زيت عباد الشمس
ملح
فلفل
خطوات التحضير:
افرمي البصل جيدا وقومى بتصفيته من الماء.
اخلطي البصل مع اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل وافرميهم في كبة كهربائية حتى تصبح عجينة متماسكة ثم ابشري الطماطم واخلطيها مع ماء البصل.
شكلي العجينة أصابع على أسياخ خشبية مع ترطيبها بخليط ماء البصل وماء الطماطم ثم ضعيهم على شواية ساخنة ضعيها في صينية وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها.