EN
طريقة عمل الشركسية للشيف أمانى رفعت
نقدم لكم طريقة عمل الشركسية للشيف أمانى رفعت مقدمة برنامج بالهنا.
المقادير
صدور دجاج فيليه مسلوقة
أرز أبيض مستوي جاهز في مرقة
بصلة كبيرة مقطعة
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفه
ثوم مفروم
قرفة
فلفل أسود
ورق لوري
2 ملعقة بابريكا
نصف كيلو عين جمل مطحون
مرقة دجاج مصنوعة فى المنزل
شطة
عيش توست
خطوات التحضير
حمري البصل في الزيت ثم أضيفي نصف كميه المرقه وأضيفي الكزبره الناشفة والقرفة ثم أضيفي ورق اللوري والبابريكا والفلفل والشطه والملح
أضيفي الثوم وعين الجمل المطحون وباقي كميه المرقة حتي تنضج
اغمسي التوست في مرقه ساخنة وضعيه علي الصوص
قدمى الأرز وفوقه الدجاج وأضيفي فوقهم الصوص
