بالفيديو.. طريقة تحضير كيكة التين البرشومي

قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير عمل كيكة التين البرشومي من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
زبدة طرية
سكر ابيض
بيضة
رشة ملح
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب لبن مبخر
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة روح لوز
كوب تين برشومى
الصوص
ربع كوب سكر بنى
ربع كوب ماء
2 كوب تين برشومى
ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات التحضير:
اخفقي السكر مع الزبدة فى العجان اولا اخلطى الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و الفانيليا البودرة جيدا أضيفى روح اللوز الى البيض و يخفق جيدا ثم يضاف الى العجان ، أضيفى الخليط الجاف تدريجيا ثم اللبن المبخر حتى تتجانس المكونات فى العجان ارفعى الخليط فى قالب الفرن ثم يرص على الوجه التين المقطع.
و تخبز على درجة حرارة 200 لمدة 35 الى 40 دقيقة ارفعى الكيك و يقدم مع الصوص بالهنا .
طريقة تحضير الصوص : ضعي السكر و التين و عصير الليمون على النار ثم أضيفى اليه الماء.