«الطماطم المقلية» على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل طماطم مقلية بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى:
المقادير:
طماطم صغيرة
زيت
ثوم مفروم
فلفل حار
ملح
كمون ناعم
كزبرة جافة ناعمة
عصير ليمون
خطوات التحضير
إخلطى الثوم والفلفل الحار المفرومين والملح والكمون والكزبرة وعصير الليمون
إفتحى الطماطم واحشيها بالخليط
شوحى الطماطم المحشية فى القليل من الزيت وغطيها حتى تلين وتنضج
يمكن إضافة القليل من الماء ثم قدميها وزينيها بالخضرة