EN
اكتشف الأضرار التى تحدث بجسم الإنسان بعد تناول «مرقة الدجاج»
الكثير من السيدات يقمن بوضع مرقة الدجاج أثناء الطهى حتى أن بعضهن يعتبرها من أساسيات الطهى ويعتمدن عليها كمكون أساسى بديل للحوم أثناء الطهى ولكن علينا أن ننتبه إلى مخاطر تناول مرقة الدجاج على صحة الإنسان .. الدكتور سميح بدير استشارى التغذية العلاجية والصحة والجمال يؤكد أن استخدام مرقة الدجاج وإضافتها للأطعمة تسبب الكثير من الإضرار التى تحدث للانسان بعد تناولها على المدى البعيد ومنها :
- يؤدى تناول مرقة الدجاج إلى تدمير خلايا المخ خاصة لدى الأطفال.
- تعتبر أحد الأسباب التى تساعد فى الإصابة بسرطان المعدة والقولون .
- تؤدى إلى الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكرى .
- ينصح بابتعاد المرأة الحامل عن تناول أى أطعمة مضاف إليها تلك المكعبات حيث إنها تتسبب فى تدمير خلايا المخ عند الأجنة.
ونصح دكتور سميح بدير بالابتعاد عن استخدام «مرقة الدجاج» نهائيا واستبدالها بالتوابل التى تضاف فى إعداد وسلق الدجاج فيمكنك وضع القرنفل والقرفة والملح والفلفل وورق اللورى والحبهان أثناء سلق الدجاج وستعطى نفس الطعم الذى تقوم به مرقة الدجاج بل وافضل .الكثير من السيدات يقمن بوضع مرقة الدجاج أثناء الطهى حتى أن بعضهن يعتبرها من أساسيات الطهى ويعتمدن عليها كمكون أساسى بديل للحوم أثناء الطهى ولكن علينا أن ننتبه إلى مخاطر تناول مرقة الدجاج على صحة الإنسان .. الدكتور سميح بدير استشارى التغذية العلاجية والصحة والجمال يؤكد أن استخدام مرقة الدجاج وإضافتها للأطعمة تسبب الكثير من الإضرار التى تحدث للانسان بعد تناولها على المدى البعيد ومنها :
- يؤدى تناول مرقة الدجاج إلى تدمير خلايا المخ خاصة لدى الأطفال.
- تعتبر أحد الأسباب التى تساعد فى الإصابة بسرطان المعدة والقولون .
- تؤدى إلى الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والسكرى .
- ينصح بابتعاد المرأة الحامل عن تناول أى أطعمة مضاف إليها تلك المكعبات حيث إنها تتسبب فى تدمير خلايا المخ عند الأجنة.
ونصح دكتور سميح بدير بالابتعاد عن استخدام «مرقة الدجاج» نهائيا واستبدالها بالتوابل التى تضاف فى إعداد وسلق الدجاج فيمكنك وضع القرنفل والقرفة والملح والفلفل وورق اللورى والحبهان أثناء سلق الدجاج وستعطى نفس الطعم الذى تقوم به مرقة الدجاج بل وافضل .
