تعرفى على طريقة «الدجاج البانيه» للشيف وسام مسعود

نقدم لكم طريقة عمل دجاج بانيه للشيف وسام مسعود.
المقادير:
- صدور دجاج رفيعة .
- ملح .
- فلفل أسود .
- دقيق .
- بابريكا .
- زعتر مجفف .
- مستردة .
- بيض .
- لبن .
- بقسماط .
- زيت قلي .
خطوات التحضير:
- تبلي الدقيق بالملح وفلفل تبلى البيض بالمستردة والقليل من اللبن.
- اخلطى البابريكا والزعتر وملح وفلفل مع البقسماط.
- ضعي الدجاج فى الدقيق اولا ثم البيض ثم البقسماط.
- حمري الصدور فى زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبى وتنضج تماما وقدميها.