طريقة تحضير كب كيك سبانخ للشيف أميرة شنب

نقدم لك طريقة تحضير كب كيك سبانخ بخطوات الشيف أميرة شنب.
المقادير:
3 بيضات
600 جرام سبانخ مجمدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم
150 جرام جبنة كريمية
ملعقة صغيرة سماق
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة فلفل اسود
120 مل لبن
30 جرام دقيق قمح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
التقديم
200 جرام جبنة كريمية
ملعقة كبيرة كريمة
10 جرام سبانخ مجمدة
2 ملعقة كبيرة بقدونس
فص ثوم مفروم
خطوات التحضير
-اخلطي السبانخ مع الزيت و الثوم و ملح وفلفل و جوزة الطيب و السماق.
-ارفعى الخليط فى العجان ثم ضيفى اليه البيض تدريجيا ثم ضيفى الجبنة الكريمية ويقلبوا جيدا.
-اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ثم يضاف إلى الخليط تدريجيا.
-ضيفى اللبن و تقلب حتى تتجانس مكونات العجين.
-ارفعى الخليط فى قوالب الكب كيك ويخبز على درجة حرارة 180 من 20 الى 30 دقيقة حتى يكتمل النضج.
-اخلطى الكريمة مع الجبنة والسبانخ والبقدونس والثوم.
-ضعي الخليط في كيس حلواني وزيني به الكب كيك بعد الخبز وتقدم باردة.