الأومليت بالخضار والمشروم للشيف دعاء عاشور

قدمى البيض الأومليت بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور:
المقادير
- 5 بيضات
- 1 فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة
- 1 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
- كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- بصل مفروم
- كوب مشروم مقطع شرائح
- فصان ثوم مهروس
- ملح
- زيت
الطريقة
1 - فى وعاء على النار سخني الزيت وأضيفي إليه الفلفل و البصل والثوم وقلبي قليلا
2 - أضيفي المشروم والطماطم وأتركيهما لدقيقتين
3 - أضيفي البيض المخفوق فوقهم ونكهي بالملح والفلفل
4 - أتركى البيض قليلا على النار حتى تمام السواء وقدميه ساخن