احذر .. اللحوم الحمراء تهدد حياتك واستبدالها بتلك الأطعمة

توصلت دراسة حديثها أجراها مجموعة من الباحثين برئاسة، "كوه وون باي"، الأستاذ في كلية ديوك، جامعة سنغافورة الوطنية الطبية، أن تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر الإصابة بالفشل الكلوي.

وتبين من خلال الدراسة أن الأشخاص اللذين تناولوا أعلى كمية من اللحوم الحمراء، كان لديهم 40% زيادة خطر الإصابة بداء الفشل الكلوي مقارنة بذويهم.

وقال الباحثون، ان خفض تناول اللحوم الحمراء على مدار الأسبوع يقلل فرصة الإصابة بالفشل الكلوي بنسبة 62%، لافتين إلى أهمية استبدالها كمصدر للبروتين ببعض الأطعمة والتي تشمل، "البيض، فول الصويا، البقوليات".