EN
إذا كنت تبحثين عن طرق لتطعمي أولادك طعاما صحيا بالمدرس يمكنك أن تقومي بصنع اللانشون بالمنزل دون خوف على أولادك على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
كوب بقسماط
ربع كوب زيت
نصف كيلو لحمة مفرومة
5 بيضة
3 مكعب مرقة لحمة
ملعقة كبيرة بودرة بصل
نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
4 مكعب جبنة كريمة
ملح فلفل أسود
ماء مغلي
طريقة التحضير:
- يضرب فى الكبة اللحمة المفرومة مع البقسماط والبيض والزيت والجبنة والزيت.
- تضاف مكعبات المرقة والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة والبابريكا والقرفة والزنجبيل.
- يوضع الخليط فى كيس حرارى فى شكل اسطوانى ويغلق.
- يوضع فى الماء المغلى على النار لمدة ساعة ونصف حتى تمام النضج .
- يترك حتى يبرد ويقطع ويقدم.
