طريقة الكشرى بالفريك للشيف أماني رفعت

نقدم لكم طريقة عمل كشرى بالفريك للشيف أماني رفعت مقدمة برنامج بالهنا على "سى بى سى سفرة".

المقادير:
مكرونة مسلوقة
حمص
عدس اسمر
بصل
معجون طماطم
عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة سكر
خل
كمون
زيت
ليمون
ثوم
شطة
ملح
فلفل
فريك منقوع
ماء مغلى

طريقة التحضير
* شوحى البصل مع زيت فى حلة
* ضيفى عليه العدس والفريك ويقلبوا
* ضيفى الماء والكمون وفلفل واتركيه حتى يتشرب تماما
* ضعى زيت مع خل وثوم ومعجون طماطم وعصير الطماطم وملح وفلفل
* اتركيه حتى يتسبك تماما
* ضعى الخل والليمون والثوم مع ملح وفلفل يغلوا
* ضعى الفريك بالعدس ثم المكرونة ثم الصوص والدقة والبصل المحمر ويقدم.