طريقة تحضير "تورلي بالكفتة" للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لك طريقة تحضير "تورلى بالكفتة" للشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير:

بطاطس
جزر
كوسة
بسلة
فاصوليا خضراء
بصل
ثوم
عصير طماطم
ملح
فلفل اسود
لحمة مفرومة
زيت زيتون
بصل
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة

طريقة التحضير
* نضع اللحمة في الخلاط مع البصل والقرفة والزنجبيل ثم نضيف ملح وفلفل ثم نشوح البصل في زيت على النار.
* نضيف ملح وفلفل ثم عصير الطماطم ونقلب ثم نضع البطاطس المكعبات في طاجن مع الجزر والبسلة.
* نضيف الفاصوليا والثوم والكوسة ثم نضيف اللحمة الكور.
* نضع خليط الصلصة على الطاجن ثم يدخل الفرن ويقدم ساخنا بالهنا.