EN
نظم مركز الإعلام التابع لهيئة الاستعلامات بمحافظة الغربية اليوم الثلاثاء، ندوة إعلامية تحت عنوان "مخاطر الوجبات الجاهزة" واستهدفت توعية الفتيات بمخاطر وأضرار الوجبات الجاهزة، بمقر ورشة قسم التريكو بالمدرسة الثانوية الصناعية بنات بزفتى.
وتحدث فى الندوة الدكتور عبد الغني محمود عبد الغنى أستاذ التغذية العلاجية والقائم بأعمال عميد كلية التربية النوعية جامعة المنصورة موضحًا ضرورة الاهتمام بالصحة العامة من خلال المحافظة على أجسامنا من خلال الأطعمة التى نأكلها فنحن عند اختيار الأشياء الخاصة بنا كــ ( موبايل ــ تليفزيون ــ سيارة ) نحرص على اختيار الأفضل والأنسب ولكن عند تناول الغذاء نتجاهل مخاطر الوجبات السريعة التى صدرها لنا الغرب لإضعاف شبابنا والسيطرة عليهم وتغيير ثقافتهم من خلال التقليد الأعمى دون وعى وحساب الأضرار المترتبة فليس كل ما هو جديد أو قادم من الغرب مفيد بل فى الغالب مضر وليس مفيد.
وأشار إلى أن الوجبات السّريعة هي المأكولات الّتي تحضّر وتقدّم بسرعةٍ كبيرة في الأماكن العامّة أو هي الّتي تجلب إلى المنازل و تباع المأكولات السّريعة بالمطاعم، والمحلات التجاريّة وهي تتّصف بالعادة بجودة أقل، لأنّها مشبعة بالدّهون والزّيوت، لذلك لها أضرار خطيرة للغاية.
وتطرق إلى الأمراض الناتجة عن تناول الوجبات السّريعة والاطعمة المحفوظة ومكسبات التذوق للأطعمة الجاهزة واهمها زيادة نسبة الاملاح فى الجسم والتى تؤدى الى التهاب الكلى وارتفاع فى ضغط الدم. وزيادة الدهون تؤدى الى تصلب الشرايين وارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم وعسرٍ في الهضم، وتسبب أمراضًا في الأمعاء والمعدة، وتؤدي إلى تقرحاتٍ عديدة والتهابات حادة في المعدة نتيجة أكل الطّعام بسرعة كبيرة.
تؤدي الوجبات السريعة إلى تهيج الأغشية الدّاخلية للجهاز الهضمي، نتيجةً لوجود مواد حارّة في المكونات المستخدمة في إعدادها وإنها تعمل على تصلّب الشّرايين وأمراض القلب، وتصيب الأفراد بأمراض السّرطان، كذلك تصيب الأفراد بمرض السكري وخصوصًا عند تناول هذه الوجبات مع المشروبات الغازيّة وكذلك التوتر الزائد عند الاطفال والنسيان وأثرها على سلوك الفرد فهى تزيد من العزلة والانطواء وسرعة الغضب والانفعال والحزن والاكتئاب.
وأكد ضرورة تناول الأغذية الصحية وهو الطعام الغني بالعناصر الغذائية اللازمة لبناء الجسم وتقوية جهاز المناعة للوقاية من الأمراض المختلفة "فواكه وخضروات بروتين من منتجات الالبان والبيض والاسماك والدجاج والحرص على شرب المياة بكميات كبيرة" والبعد عن الاطعمة التى تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية أو النسب العالية من الدهون. وعدم أكل أي شيء قد يؤثّر على طبيعة الجسم.
وأشار إلى برامج غذائية لتنمية قدرات الطالب على التحصيل واسترجاع المعلومات وزيادة قوة جهاز المناعة والتركيز.
وشارك في الندوة طالبات المدرسة والأخصائيين الاجتماعيين فيما أدار الندوة الاستاذة فاطمة محمد عبد الفتاح أخصائي إعلام تحت إشراف الأستاذ محمد صلاح رضوان مدير المجمع الإعلامي.
