حضرى بطاطس بالخضرة من مطبخ الشيف سالى فؤاد

نقدم لكم طريقة تحضير بطاطس بالخضرة من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق

المقادير
كيلو بطاطس مسلوقة بالقشرة
كوب مرقة خضار بدون دسم او اكثر
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة
ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملعقة كبيرة بودرة بصل
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة صغيرة خل
كوب بصل اخضر حسب الرغبة

طريقة التحضير
* توضع المرقة في طاسة على النار مع المستردة وبودرة البصل والخل
* يضاف الملح والفلفل ثم الشبت والبقدونس والكزبرة والبصل الاخضر ونقلب
* تضاف البطاطس ونقلب جيدا ثم تقدم مزين بالبصل الاخضر