طريقة تحضير "كفتة الدجاج" للشيف نجلاء الشرشابي

نقدم لك طريقة تحضير صينية كفتة دجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

المقادير
نصف كيلو دجاج مفروم
بقسماط
ملعقة كبيرة سمنه
بيضة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بصلة مبشورة
بهارات
ملح
فلفل أسود
جبنة موتزاريلا
زيت

طريقة التحضير
* يخلط الدجاج مع البصل والبقسماط والبيكنج بودر والبهارات وملح وفلفل والسمنه والبيض
* يفرد جزء من الخليط في صينية مدهونة زيت ومرشوشة بقسماط
* تضاف الجبنة الموتزاريلا ويضاف باقي خليط الدجاج ويدهن الوجه بالزيت ويرش بالبقسماط
* تدخل الفرن حتى النضج ثم تقدم