كبدة مشوية من مطبخ نيفين عباس

تقدم إليك الشيف نيفين عباس كبدة مشوية وبأسهل طريقةالمقادير:
كيلو كبدة شرائح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم
ملح
ربع كوب خل
ربع كوب عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
زيت

الطريقة
تتبل شرائح الكبدة بجميع المقادير ساعتين
تشوي في طاسة علي النار غير قابلة للالتصاق
ثم تقدم ساخنة