أرز بالبطاطس والطماطم على طريقة نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة عمل أرز بالبطاطس والطماطم بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير:
أرز
زيت
بصل
بطاطس
عصير طماطم
بيض
فلفل حار
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير
* يشوح البصل فى الزيت على النار ثم يضاف الملح وعصير الطماطم والبطاطس
* يضاف الفلفل الحار والأسود والماء والملح ثم يوضع الأرز فى الطاجن وعليه خليط الطماطم
* يضاف البيض والملح والفلفل على الوجه ويغطى بورق الومنيوم ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم