EN
نقدم لكم طريقة عمل صينية سمك بالبطاطس للشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير
سمك
بطاطس
طماطم
فلفل رومي
فلفل حار
ثوم
كمون
زيت
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تشوح البطاطس في القليل من الزيت على النار
* يخلط الثوم مع عصير الليمون والكمون والملح والفلفل الاسود
* يتبل السمك بالخليط ثم يوضع في صينية مع الزيت
* يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار والبطاطس والطماطم
* يوضع السمك في الفرن حتى النضج ثم يقدم
