حضرى الكبدة البانيه للشيف الشربيني

نقدم لكم طريقة تحضير كبدة بانيه من مطبخ الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.

المقادير:
شرائح كبدة
ثوم مفروم
كمون
ليمون
دقيق
بيض
لبن
بقسماط
ملح
فلفل اسود
زيت
ثوم بودرة
بصل بودرة
بصل مفروم
بطاطس شيبسي للتقديم

طريقة التحضير:
* يخلط الثوم والبصل البودرة والكمون مع ليمون وثوم وبصل مفروم وملح وفلفل ثم تتبل الكبدة بالخليط
* توضع الكبدة في الدقيق ثم يخلط البيض مع اللبن وتوضع شرائح الكبدة في الخليط
* توضع في البقسماط ثم تقلى في زيت غزير ساخن حتى تحمر وتقدم مع بطاطس شيبسي