حضرى بطاطس خضراء باللحمة بطعم جديد

نقدم لكم طريقة تحضير بطاطس خضراء باللحمة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.
المقادير
بطاطس
لحمة مكعبات مسلوقة
شوربة لحمة
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
بصل
ثوم
سمنه
كزبرة جافة ناعمة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تقطع البطاطس وتسلق فى شوربة اللحمة على النار
* يضرب الشبت والبقدونس والكزبرة مع جزء من الشوربة فى الخلاط
* يصفى خليط الخضرة وتضاف المرقة إلى خليط البطاطس
* تشوح الخضرة مع البصل و الثوم فى السمنة على النار ثم تضاف الكزبرة الجافة
* تضاف الطشة لخليط البطاطس واللحمة المسلوقة وتقدم