البيتزا بمذاق المطاعم للشيف رانيا الجزار

حضرى البيتزا لأطفالك على طريقة الشيف رانيا النجار
المقادير

1 كيلو دقيق
3 ملعقة كبيرة لبن بوردة
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبادى
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الحشو :

1 علبة صلصة بيتزا
150 جرام جبنة موتزاريلا
2 هوت دوج
فلفل ألوان برنواز صغير
نصف كوب كاتشاب
50 جرام زيتون أسود شرائح
50 جرام زيتون أخضر شرائح
50 جرام مشروم شرائح
2 ثمرة طماطم برنواز صغير
صفار 2 بيضة
ربع كوب سمسم محمص

طريقة التحضير

- فى وعاء إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لتتخمر ثم إفردى العجينة ورشيها بالدقيق وضعيها فى صينية

- ضعى الزيتون داخل كور العجينة وإلصقيها على أطراف البيتزا ثم ضعى صلصة البيتزا على العجين و القليل من الموتزاريلا

- أضيفى مكعبات الفلفل وشرائح المشروم والزيتون وقطع الهوت دوج ثم ضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على الوجه وأدخليها الفرن