حضرى اللانشون بطعم ومذاق ألذ

حضرى اللانشون بطريقة صحية وبتكاليف أقل فى المنزل على طريقة الشيف دعاء عاشور..
المقادير..
300 جرام صدور دجاج بانيه مفروم
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 بيضات
3 فصوص ثوم مهروس
3 فصوص حبهان مطحون ناعم
3 مثلثات جبنة كيري
1/4 ملعقه فلفل مطحون
1/4 ملعقه ملح
2 مرقه دجاج ماجى
1/2 كوب زيت ذرة
حلقات زيتون (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة جنزبيل

طريقة التحضير

-في الكبة الكهربائية ضعي لحم الدجاج المفروم مع الدقيق والجبنة والبيض واخلطي جيدًا وضعي مع الخليط الثوم المهروس والتوابل واخلطي جيدًا.

-في قالب توست مستطيل مدهون زيت نباتي أضيفي التوابل وقلبي ثم ضعي الخليط ثم غلفي اللانشون بورق ألمنيوم وضعيه في حمام مائي في صينية وغطيها بورق ألمنيوم وضعيها على النار

-ضعي الصينية بالحمام المائي داخل فرن ساخن لمدة ساعة ونص حتى ينضج اللانشون وأتركي قالب اللانشون حتى يبرد ثم ضعيه بالثلاجة لمدة 24 ساعة ليتماسك.