الكانيلونى بمذاق ألذ للشيف هشام البنا

قدمى الكانيلونى بمذاق ألذ على طريقة الشيف هشام البنا، قدمه فى برنامجه عالم لذيذ جدا..

المقادير:
كانيلونى جاهز
نصف كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو جبنة بارميزان مبشورة
نصف لتر بشاميل
بصلة كبيرة مفرومة
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة روزمارى طازج
ملعقة كبيرة زعتر طازج
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مرقة خضار
نصف كيلو طماطم كونكسيه مفرومة
زيت زيتون
ملح
فلفل أبيض

طريقة التحضير:
* حضرى البشاميل الخفيف وأضيفى له القليل من الجبنة البارميزان و شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار ثم أضيفى اللحمة المفرومة وقلبى.

* أضيفى 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم والطماطم الكونكاسيه ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار و أضيفى زعتر وروزمارى طازجين مفرومين للحمة المفرومة.

* ضعى اللحمة المفرومة فى كيس حلوانى وإحشى بها الكانلونى و ضعى طبقة من البشاميل فى بايركس ورصى الكانلونى المحشى.

* أضيفى المتبقى من اللحمة المفرومة على الوجة وأضيفى البشاميل والجبنة البارميزان المبشورة على الوجة وادخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه ورشي على الوجة بقدونس مفروم للتزيين.