حضرى كفتة لحم بالحمص على طريقة الشيف غادة جميل

نقدم لكم طريقة تحضير كفتة لحم بالحمص من مطبخ الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا.

المقادير:

دقيق
حمص مسلوق
لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
بهارات
بابريكا
ملح
فلفل أسود
صلصة طماطم
طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة باربكيو صوص
ملعقة كبيرة كاتشب

طريقة التحضير

* يخلط اللحم المفروم مع البهارات والبابريكا وملح وفلفل والحمص المسلوق
* يضاف الثوم والبصل المفروم مع ملعقة الدقيق وملح وفلفل وبقدونس
* تشكل الخلطة كرات متوسطة ثم تحمر في الزيت
* في طاسة أخرى يشوح البصل والثوم والتوابل ثم يضاف الطماطم المفرومة مع الصلصة
* يترك حتى يتسبك الصوص ثم يضاف صوص الباربكيو أو الكاتشب وتترك لتغلي
* ترفع الكفتة في الصوص بعد ان تحمر ثم تقدم بالهنا