EN
نقدّم لكم طريقة عمل خبز أخضر بالسبانخ بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير:
3 أكواب دقيق
نصف كوب زيت
بيضة
فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
رشة سكر
زيت للقلي
عصير سبانخ للعجن
طريقة التحضير:
* في الخلاط تضرب السبانخ مع الماء ويخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح.
* يضاف البيضة والفانيليا والزيت على الدقيق ثم عصير السبانخ ويقلب حتى الحصول على عجينة.
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتقطع كرات وتفرد بالنشابة.
* تقلى في على النار ثم تقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج.
* يمكن تشكيل الخبز أصابع ووضعه في صينية في الفرن ثم يقدم.
