قهوة بندق معاها كتاب.. مشروع شاب على العجلة.. صور

تمكن شاب وفتاة من تحويل دراجة صغيرة الحجم إلى مشروع متكامل باسم "مشروع بندق"، فيعلو المقعد الخلفي منصة خشبية بها كل المعدات اللازمة لإعداد القهوة بأنواعها وأكثر من مشروب ساخن،"حب نفسك ومتحرقهاش بالسجاير"هذه الجملة المكتوبة على لافتة بجوار الدراجة باللغتين العربية والإنجليزية كانت الدافع الأساسي لهما لتغيير عادة البعض بتناول القهوة مع السجائر، واستبدالها بالكتب، فعلى يمين الدراجة يوجد رف صغير ممتلئ بالكتب، ويجاوره طبق مملوء بـ بسكويت الكوكيز.
كان حب محمود دياب (26 عاما) للقهوة والخشب والدراجة هما الدافع ليبدأ في مشروعه البسيط لبيع القهوة المتجولة منذ أربعة أشهر ونصف، قائلا: "استغليت مساحة صغيرة في العجلة ودمجت فيه حامل وخليتها مكان لعمل القهوة"، لم يقتصر مشروعه على بيع القهوة فقط فالشاب العشريني فكر في استغلال وقت الوافدين عليه بطريقة مثالية فأضاف رفا خشبيا للعجلة الصغيرة يحمل أكثر من 30 كتابا، "بدل ما اللي واقف يشرب قهوة وسيجارة..ممكن نستبدل السيجارة بكتاب يقرأ فيه مع القهوة ويستفيد بمعلومة أو فكرة" كما قال محمود.


يشارك محمود والشهير بـ"بندق"، صديقته آلاء فتحي صاحبة الـ 21 عاما، "بداية المشروع مع بندق، قائلة: "هو دايما بيحكيلي عن حبه للقهوة فعجبتني الفكرة وكنت بفكر أعمل مشروع في الشارع، فسبق ورفض أهلي أن أعمل في أي مشاريع متجولة فالمشكلة كانت اني ابقى بنت لوحدي في الشارع"، ولكن عندما عرضت عليهم مشاركة صديقي محمود وافق أهلي".


قبل أن يتناول الزبائن «قهوة بندق» يسألوا الشاب والفتاة "انتوا اخوات..أصلكوا شبه بعض أوي؟"، ففكرة القهوة المطهية على الرمل الساخن تجذب الجميع حتى لو لم يطلبوا تذوقها "الناس بيقفوا يسألونا عن حياتنا الشخصية قبل ما يدوقوا القهوة"، وتنال تجربتهم إعجاب الكثير فكثيرا ما سمعوا جملة "حاجة كويسة إنكم لسة بتدرسوا وبتكافحوا وتشتغلوا" كما قالت آلاء.


فكرت آلاء في أن تضيف لمشروعهما الصغير شيئا آخر، فتطهي يوميا في المنزل "كوكيز"، "حاجة حلوة زي البسكوت وتكون جمب القهوة"، بهذه اللمسات البسيطة يتمنى الشابان أن يجعلا الدقائق التي يمضيها كل من يتذوق "قهوة بندق" مميزة.



هذا المشروع ليس الأول لمحمود، فسبق وقدم نفس الفكرة ولكن على تروسيكل مساحته أكبر من متر مربع، وكان في المعادي ولكن تعرض للكثير من المشاكل خلال أول 10 أيام بسبب التصاريح القانونية، ويأمل محمود أن تكبر فكرته حتى يصبح في كل شارع "قهوة بندق" بنفس الفكرة البسيطة، والجودة، والطعم، والسعر أيضا.