لعشاق طاجن الفريك بالقراميط تعرفي على طريقة تحضيره

يعشق الكثير من الأشخاص تناول الفريك وسمك القراميط، لذلك تقدم الشيف هالة فهمى طريقة تحضير طاجن سمك القراميط بالفريك بمذاق لا يقاوم.

المقادير:
سمك قراميط
فريك
بصل
ثوم
كمون
عصير ليمون
زيت
ملح وفلفل
بهارات سمك
فلفل حار
كرات
كرفس
طماطم
دقيق
شرائح ليمون
شبت
بقدونس

طريقة التحضير
* يشوح البصل والثوم والكرات والكرفس

* تضاف الطماطم المفرومة ثم يتبل بكل البهارات والملح والفلفل

* تتبل القراميط بعد تقطيعها بالخل والملح والفلفل

* تعفر بالدقيق وتقلى نصف قلية

* توضع في طاجن مع الفريك والخليط وتدخل الفرن حتى اكتمال الطهي ويقدم.