في مثل هذا اليوم.. اختراع النسكافيه

في مثل هذا اليوم 1 إبريل تم إختراع مشروب النسكافيه، وهو المشروب الذى أحدث ثورة في شرب القهوة حول العالم.

وكان السر وراء اختراع النسكافيه، لعام 1867 حين اخترع "هنري نستله" الكيميائي الألماني المقيم في سويسرا حليب أطفال مجفف، والثاني حين اخترع الكيميائي الياباني "سالوري كاتو" عام 1901، أول قهوة فورية، وتم تسويقها وبيعها، إلا أن النتائج كانت مخيبة للآمال، ومرت السنوات، وزاد فائض محصول البن في البرازيل، فقاد "ماكس مورجنثالر" حينها مشروعًا لاستغلال ذلك البن، انتهى بعد 8 سنوات بـ"Nescafe”.

وبدأ هنري نستله في تطوير ماركة القهوة الفورية في عام 1930، بمبادرة من الحكومة البرازيلية، للمساعدة في الحفاظ على الفائض الكبير من محصول البن البرازيلي السنوي.

وقدمت نستلة المنتج الجديد تحت اسم «نسكافيه» في 1 أبريل عام 1938 في سويسرا. وفي عام 1965، قدمت نستلة ماركة القهوة المجففة المجمدة تسمى «نسكافيه الذهب» في أوروبا. ويأتي الاسم من دمج كلمتي NESTLÉ وCAFÉ.

ونظرًا للشعبية الهائلة للمشروب خلال الحرب العالمية الثانية، فإن كامل إنتاج المصنع في الولايات المتحدة، والذي كان حوالي مليون علبة في السنة، كانت محفوظة للاستخدام العسكري فقط.