مدينة الفسيخ.. نبروه تتربع على عرش صناعة الأسماك المملحة.. فيديو

ذاع صيتها واشتهرت بأنها "مدينة الفسيخ "حيث اشتهرت مدينة "نبروه" بمحافظة الدقهلية بعمل وبيع الفسيخ نظرا لجودته والتوافد والإقبال الشديد عليه من العديد من المحافظات.

"صدى البلد" التقى بعدد من الباعة والمواطنين من مختلف الأماكن لرصد عملية الشراء والبيع ومدى إقبال المواطنين.

يقول الحاج محمد الملاح صاحب محل فسيخ إنه وعائلته منذ عشرات السنين يصنعون الفسيخ ويبيعونه، مضيفا أن هناك أشخاصا تأتي إليهم من محافظات عديدة، قائلا: "كل سنة قبل شم النسيم مش بنلاحق فى الأيام دى على الشراء والبيع".

وأضاف "شريف اليمانى" صاحب محل شهير بنبروه لصناعة وبيع الفسيخ إن الإقبال فى شم النسيم شديد جدا، واصفا مدى سعادة المواطنين وهم يشترون منهم خاصة في تلك الفترة، كما أن المشاهير يأتون إليهم مثل عادل إمام والإعلامى توفيق عكاشة وغيرهم الكثير.

فيما قال محمد إبراهيم "بائع": "نبروه من أشهر المراكز فى صناعة الفسيخ وهو مصدر رزقنا الآن وأسعار الفسيخ متفاوتة حيث تبدأ من 60 جنيها وحتى 120 والسعر حسب الحجم والإقبال على الفسيخ اكتر من السردين والفسيخ بكل تأكيد يكسب".

فيما قال محمد عادل أحد العاملين بمحل فسيخ: "الفسيخ فترة تخزينه حوالى شهرين ويكون استوى وبقى تمام خاصة فى فترة الصيف والموسم ده اكتر موسم بنشتغل فيه والرزق فيه بيكتر الحمد لله ".

أما إبراهيم محمد "مدرس" "فيقول انا من الغربيه تعودنا كل سنة فى شم النسيم اشترى فسيخ من نبروه عشان الأسرة كلها بتحبه ورغم إن عندنا فى الغربية مشاهير ببيع الفسيخ بس إحنا بنحب فسيخ نبروه جدا"."

أما سيدة محمد "ربة منزل "فاكدت على جودة فسيخ نبروه قائلة "كل موسم شم نسيم بنجيبه من نبروه وتعودنا عليه أحلى طعم وأكل حاولت أجرب وأعمله عندى زى ستات ما بيقولوا بنعمله "طلع كويس" اه بس مش حسيت بطعمه أصلا عشان كده منستغناش عن فسيخ نبروه ".

فيما قال فاروق على "محاسب "مقيم دمياط: "أنا بحب الفسيخ وأسرتى بنهم شديد واتعودت اجيبه بنفسى من نبروه فى شم النسيم بالذات أكله مختلف والأسعار مناسبة جدا وأنا اشتريت لأسرتى 20 كيلو ده موسم بقى ناكل براحتنا".