EN
قالت الإعلامية شيرى أنسى، خبيرة التغذية، إنه من الأفضل عدم الإكثار من تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم، لما له من أضرار كثيرة.
وأضافت "أنسي" خلال تقديمها لحلقة برنامج "سفرة وطبلية" المُذاع عبر فضائية "صدى البلد" اليوم الجمعة، أن هناك عددا من النصائح التي يجب اتباعها عند شراء الفسيخ والرنجة؛ وهي أن يكون لون السمكة ورديا خاصة الفسيخ، وألا يوجد بها رائحة عفونة، وأن تكون الخياشيم حمراء، كما لا بد أن يكون جلد السمكة متماسكا وليس مهترئا.
