هناكل إيه النهاردة.. سمك على الطريقة المغربية وصيادية.. والحلو بودنج هاواي

هناكل إيه النهاردة؟.. سؤال يُحيّر عددا كبيرا من الرجال عند توجيهه لهم، لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تحب أن تقضي وقتا طويلا في إعداد الطعام، وفي النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير في إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.

ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم في إعداد سفرة شهية رائعة.

الطبق الرئيسي:

سمك بالكمون على الطريقة المغربية للشيف شربيني
مقادير سمك بالكمون على الطريقة المغربية
سمك بوري
كمون
كزبرة خضراء
ملح فلفل
بقدونس
ثوم شطة
خل زعتر زيت
بصل فلفل حار
عصير طماطم

طريقة تحضير سمك بالكمون على الطريقة المغربية:
* باستخدام كبة كهربائية افرمي البصل والثوم والفلفل الحار والكمون والشطة وعصير الليمون والكزبرة الخضراء وبقدونس وطماطم جيدا
* افتحي بطن السمكة واحشيها بالحشو المعد سابقا، وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها

الطبق الجانبي:

أرز صيايدية لنجلاء الشرشابى
مقادير أرز صيادية
3 أكواب أرز
3 أكواب ماء
بصل
كمون ناعم
زيت ملح فلفل أسود

طريقة تحضير أرز صيادية:
* يقلب البصل المفروم فى الزيت على النار حتى يصبح لونه بنى ثم يضاف الماء و كمون و ملح و فلفل
* يضاف الأرز عند غليان الماء ويترك الخليط مع التقليب من وقت لآخر حتى تمام النضج ثم يقدم

الطبق الجانبى الثاني:

سلطة خضار بالزيتون أسامة السيد
مقادير سلطة خضار
طماطم
زيتون أسود
زيتون أخضر
بصل كزبرة
عصير ليمون
مستردة
زيت زيتون
عسل أبيض
طريقة تحضير سلطة خضار:
* اخلطي الطماطم والزيتون والبصل والكزبرة
* ضيفي عصير الليمون والمستردة وزيت الزيتون
* ضيفي العسل الابيض وملح وفلفل وقدمي السلطة

الحلو:
بودنج هاواى لغادة التلي
مقادير بودنج هاواي
بسكوت سافويار
علبة اناناس
2 كوب كريز
كوب جوز هند خشن محمص
كوب لوز شرائح محمص
كريمة مخفوقة
للوجه اناناس
للوجه كريز
للوجه البودنج
كوب لبن جوز الهند
كوب لبن
عصير أناناس
4 صفار بيض
ربع كوب سكر
فانيليا
ربع كوب نشا
طريقة تحضير بودنج هاواي
* لبن جوزالهند و اللبن الحليب على النار ثم ضيفى السكر و صفار البيض و الفانيليا و النشا
* قلبى جيدًا حتى تتجانس المكونات ثم اتركى الخليط ليبرد تمامًا
* ضعى طبقة من البسكويت فى طبق التقديم ثم عصير الاناناس ثم البودينج ثم اللوز و جوزالهند و الأناناس و الكريز و نكرر الطبقات
* زينيه بالأناناس و الكريز و الكريمة المخفوقة و جوزالهند و قدميه.