طريقة عمل الكشرى الأصفر وتكات الطهى لمذاق لن تتوقعيه

طريقة عمل الكشرى الأصفر من الوجبات التى تبحث عنها الكثير من الأسر بسبب احتوائه على نسبة بروتين عالية إليك طريقة عمل الكشرى الأصفر بمذاق لن يقاوم على طريقة أمهر الشيفات وبمذاق مثل المحلات وأسرار وتكات الطهى للشيف أميرة شنب والشيف نجلاء الشرشابى والشيف علاء الشربينى..

طريقة عمل الكشري الأصفر للشيف أميرة شنب:

المقادير لطريقة عمل الكشري الأصفر

2 كوب عدس اصفر
2 كوب أرز
كوبين ماء مغلى
ملح فلفل اسود
بيض مسلوق
2 ملعقة زبدة
نصف ملعقة من الكمون
ملعقة من الزيت

خطوات طريقة عمل الكشرى الاصفر

- في الزيت يشوح العدس ثم يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا ويضاف الكمون ثم الارز ويشوح مع العدس

- يضاف الماء المغلي ثم تتبل مرة اخرى بالملح والفلفل ويترك لينضج ويشوح البيض المسلوق مع الزبدة وملح وفلفل وكمون حتى يصل الى اللون الذهبي الغامق

- يقدم مع الكشري الاصفر مع البيض

طريقة عمل الكشرى الأصفر للشيف نجلاء الشرشابى:

مقادير طريقة عمل الكشرى الأصفر

كوب ونصف أرز
كوب ونصف عدس
بصل ابيض مبشور
شوربة
معلقة كبيرة عصير طماطم
ملح
فلفل
كمون
زيت
معلقة كبيرة صلصة

طريقة عمل الكشرى الأصفر

* فى وعاء على النار يوضع عصير الطماطم والثوم والبصل والزيت والملح والفلفل الأسود والشطة ويترك الخليط حتى تتسبك الطماطم

* فى وعاء على النار يوضع الماء ويضاف له الأرز والعدس ويقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج

* يقلب البيض فى القليل من الزيت على النار و يغرف ويقدم مع خليط الطماطم والبيض.

طريقة عمل الكشرى الأصفر للشيف علاء الشربينى

مقادير عمل الكشرى الأصفر للشيف علاء الشربينى

2 كوب أرز
1 كوب عدس أصفر
ربع كوب زيت
بصلة مفرومة
ماء
ملح
فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 كوب عصير طماطم
شطة ناعمة
حسب الرغبة
1 كوب بصل محمر

طريقة عمل الكشرى الأصفر بالخطوات:

* فى وعاء على النار يوضع عصير الطماطم والثوم والبصل والزيت والملح والفلفل الأسود والشطة واتركي الخليط حتى تتسبك الطماطم.

* يوضع ماء على النار ويضاف له الأرز والعدس ويقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج.

* فى القليل من الزيت على النار يقلب البيض.

* يغرف العدس ويقدم مع خليط الطماطم والبيض.