أحلى من المطاعم .. طرق غير تقليدية لتحضير الحواوشى

الحواوشى من الأكلات المصرية الخفيفة التى يفضلها الكثيرين يمكنك تحضيرها بطعم مميز وطرق جديدة ومبتكرة على طريقة امهر الشيفات إليك المقادير وطريقة التحضير للشيف دعاء عاشور

مقادير حواوشي اللحم

نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو بصل مبشور
فلفل حار مفروم
10 رغيف عيش بلدي
بهارات لحمة
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير حواوشي اللحم

1- تخلط جميع المكونات بشكل جيد و نحضر بولة صغير، ونضع بها ماء البصل المعصور والثوم المفروم وزيت وملح وفلفل أسود، ونقلبها مع بعض.

2- ثم نحضر رغيف العيش ونقوم بفتحه من الجنب ونغلفه من الداخل بخليط التغليف، ثم نضع اللحم المفروم داخل العيش، وندهن الوجه من الخارج بخليط التغليف، ثم نضعه فى صاج في الفرن

حواوشي دجاج

مقادير حواوشي دجاج

نصف كيلو فيليه دجاج مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
1 ثمرة فلفل حار
1 ثمرة فلفل رومي أخضر مفرومة
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
سمنة للدهن
خبز بلدي
بيضة
نصف كوب بقسماط
2 ثمرة طماطم مفرومة
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير حواوشي دجاج

* يخلط الدجاج مع التوابل والملح والفلفل الأسود و البصل والفلفل الرومي والحار والطماط و تحشى أنصاف الخبز بالخليط
* تدهن بالسمنة وتوضع في طاسة على النار و يقلب الحواوشي على الوجه الآخرحواوشي بالسجق والجبن

المقادير

لحمة مفرومة
سجق مفروم
ميكس جبن ( رومي – شيدر – موتزاريلا )
بهارات
بصل
ثوم
ملح فلفل اسود
فلفل حار
بقدونس
عيش بلدي

طريقة تحضير حواوشي بالسجق وميكس جبن
* تخلط اللحمة مع السجق بعد أن يعصج مع البصل والثوم على النار تضاف البهارات والبصل والفلفل الحار وملح وفلفل وبقدونس
* يوضع خليط اللحمة في العيش البلدي ثم يدخل أيضا الفرن بعد دهنه بالزيت ويقدم