EN 
نقدم لكم طريقة عمل صينية كرنب باللحمة المفرومة والبرغل بخطوات الشيف أمانى رفعت مقدمة برنامج على قناة "سي بي سي سفرة".
اقرأ أيضا
مقادير صينية كرنب باللحمة المفرومة:
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب برغل
شبت
زيت زيتون
ملح فلفل
بصل
جزر
جوزة الطيب
بقدونس
بهارات
مرقة
طريقة عمل صينية كرنب باللحمة المفرومة:
- اسلقى الكرنب فى اناء به ماء وكمون نصف سلقة في نفس التوقيت حمري البصل مع ملح وفلفل.
- ضعى اللحم واستمري في التقليب ثم افرمى الشبت و البقدونس.
- رصى الكرنب طبقات وفوقها اللحمة المعصجة والفلفل الاسود والبهارات وجوزة الطيب ثم البرغل والخضرة والملح.
- اكملى وضع طبقات الكرنب والمرقة وادخليها فرن ساخن 180 لمدة يتشرب المرقة ويقلب ثم يقدم مثل صينية البشاميل.
