EN 
يعد الفطير من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولذلك اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الفطير بوصفة مختلفة للشيف زينب مصطفى.
مكونات الفطائر الحرشة
250 جرام سميد ناعم
ربع كوب زيت نباتى
رشة فانيليا
رشة ملح
ملعقة كبيرة عسل أبيض مذاب
ملعقة صغيرة خميرة فورية
5 جم بيكنج بودر
ماء دافئ للعجن
للتقديم
جبن أبيض
حبة البركة
عسل
زيتون حلقات
شوكولاتة كريمى
اقرأ ايضًا | طريقة تحضير فطير بالجبنة بأسهل الخطوات
طريقة تحضير فطائر حرشة
فى قالب كبير ضعى الدقيق مع الزيت بشكل تدريجى وأخلطيهم بشكل جيد
ضعى رشة من الخميرة مع القليل من الزيت للعجن، واضيفى العسل
ثم ضعى الفانيليا والملح والبيكنج باودر واخلطيهم مع بعض بشكل جيد
ثم ضعى مياه العجن بشكل تدريجى حتى يصبح العجين متجانس
نترك العجينة ترتاح لمده قليلة، ثم نقسمها إلى قطع صغيرة
فى طاسة على النار ضعى العجينة على النار حتى تنضج، وتقدم ساخنة
